En el corazón de los Pinares de Rodeno, donde la historia susurra entre los árboles y la brisa fresca lleva consigo la esencia de la naturaleza, nos sumergimos en una experiencia culinaria que rinde homenaje a las tradiciones rurales. La elección de cocinar al aire libre, entre la magia de los pinares de Teruel, agrega …
Leer más «Cocina al Aire Libre entre Pinares: Un Banquete en la Naturaleza»
Sumérgete en un viaje culinario donde la magia de hornear pan se fusiona con la autenticidad de la vida al aire libre, el crujir de las llamas de leña y la conexión con la naturaleza. Nos aventuramos en un bosque exuberante, un refugio lejos de las distracciones urbanas, inspirados por la sabiduría de exploradores como …
Leer más «Hornear Pan en la Naturaleza: Un Festín para los Sentidos»
El artículo de Marzo en Pure Survival sobre Guiso Horumonyaki. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Uno de mis platos favoritos, o mejor dicho, una de las clases de platos favoritos, son los de cuchara, especialmente los guisos que me recuerdan a mis días …
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El artículo de Febrero en Pure Survival sobre Fabes Montañesas. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Existe un refrán que reza: “No inventes, copia algo que funcione” En mi caso, semejante afirmación, resulta bastante desesperanzadora, nunca deberíamos de perder esa curiosidad y creatividad que …
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El artículo de Enero en Pure Survival sobre Polenta Bushcraft. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook «Se acerca el invierno» que diría Ned Stark y como buen nieto de piamonteses, eso solo puede significar una cosa: Polenta. Desde chico, durante los meses de invierno …
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El artículo de Diciembre en Pure Survival sobre Pan, cordero y miel. Alimentos de antaño para disfrutarlos hoy. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Una de las experiencias más gratificantes que podemos disfrutar en el monte, además de contemplar el fuego al atardecer, es …
Leer más «Artículo Diciembre en Pure Survival – Pan, cordero y miel»
El artículo de Noviembre en Pure Survival sobre la interpretación personal de un plato Luso-Indio, Vindaloo de Cerdo. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Cuenta la leyenda que durante la época de las colonias, los marineros portugueses llevaron su gastronomía a través de los …
Leer más «Artículo Noviembre en Pure Survival – Bushcraft Vindaloo»
El artículo de Octubre en Pure Survival sobre asado y diferentes formas de cocer carne al estilo argentino. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Como buen argentino, lo primero que aprendí a cocinar fue la carne. Viendo y escuchando a los mayores, desde chico …
Llevo tiempo sin poder actualizar la web y aprovechando la ocasión, publicaré los artículos que he ido escribiendo, desde este verano, en una publicación sobre temas de supervivencia, bushcraft y temática relacionada. Actualmente estoy colaborando con Pure Survival Magazine redactando la sección de cocina bushcraft. Podeis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ …
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Como buen argentino, una de mis comidas mas habituales es el asado y la carne a la brasa (aunque las pizzas a la parrilla no se me dan mal) Hace tiempo descubrí un artilugio bastante interesante para los que somos aficionados a asar carne (y pescado si no queda otra). Se trata de la parrilla …