Artículo Marzo en Pure Survival – Guiso Horumonyaki

El artículo de Marzo en Pure Survival sobre Guiso Horumonyaki. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Uno de mis platos favoritos, o mejor dicho, una de las clases de platos favoritos, son los de cuchara, especialmente los guisos que me recuerdan a mis días …

Artículo Febrero en Pure Survival – Fabes Montañesas

El artículo de Febrero en Pure Survival sobre Fabes Montañesas. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Existe un refrán que reza: “No inventes, copia algo que funcione” En mi caso, semejante afirmación, resulta bastante desesperanzadora, nunca deberíamos de perder esa curiosidad y creatividad que …

Artículo Enero en Pure Survival – Polenta Bushcraft

El artículo de Enero en Pure Survival sobre Polenta Bushcraft. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook «Se acerca el invierno» que diría Ned Stark y como buen nieto de piamonteses, eso solo puede significar una cosa: Polenta. Desde chico, durante los meses de invierno …

Artículo Diciembre en Pure Survival – Pan, cordero y miel

El artículo de Diciembre en Pure Survival sobre Pan, cordero y miel. Alimentos de antaño para disfrutarlos hoy. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Una de las experiencias más gratificantes que podemos disfrutar en el monte, además de contemplar el fuego al atardecer, es …

Artículo Noviembre en Pure Survival – Bushcraft Vindaloo

El artículo de Noviembre en Pure Survival sobre la interpretación personal de un plato Luso-Indio, Vindaloo de Cerdo. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Cuenta la leyenda que durante la época de las colonias, los marineros portugueses llevaron su gastronomía a través de los …

Artículo Octubre en Pure Survival

El artículo de Octubre en Pure Survival sobre asado y diferentes formas de cocer carne al estilo argentino. Podéis seguir las publicaciones directamente mediante la revista en http://pure-survival.es/ o bien en su pagina de Facebook Como buen argentino, lo primero que aprendí a cocinar fue la carne. Viendo y escuchando a los mayores, desde chico …